Lördags bakning
Publicerat den
Hej alla mina kära läsare. Idag har jag har jag bakat lite. jag bakade små choklad kakor. dom blec inte så små de blev ganska skora och inte så knappriga. Man de blev goda. Hoppas ni får en fortsatt bra helg.
Recept
Det ska bli ca 45 kakor
150 g Rumstempererat smör
3/4 dl Farinsocker / Rörsocker strö
3/4 dl Socker
1/2 dl Ljus sirap
1 Äggula
1 tsk Hjorthornssalt
3/4 tsk Snabbkaffe pulver
4 dl Vetemjöl
3/4 dl Kakao
1 1/2 tsk Bakpulver
1/4 tsk Salt
125 g Mörk choklad , grovhackad
50 g Ljus chocklad , grovhackad
1/2 dl Vatten
Beskrivning
1. Vispa smör, farinsoker/rörsocker strö, socker, sirap, äggula, hjornssalt och kaffe.
2. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, salt och den hackade ckokladen. Tillsätt detta i smeten och abeta ihop till en deg.
3. Forma till två rullar ca 3 cm i diameter och lägg rullarna på ett bakplåtspapper. Låt vila i ca 30 minuter.
4. skär i ca 1/2-1 cm tunna skivor.
5. Grädda kakorna på bakplåtspapper i mitten av ugnen i ca 6 - 8 minuter i 225 grader. Låt svalna på galer för att dom ska bli spröda.
